「もったいない」を「おいしい ! 」に

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業務用冷凍パン生地メーカーサンフレッセ、『タマネギぐるりこ』を使用した冷凍オニオン生地を商品化。コープさっぽろインストア21店舗で展開

霞が関の食堂からアップサイクルフード推進　『タマネギぐるりこ』使用のメニューが提供開始

使用済みアロマホップが、香るビールにVERTERE×ユーグレナ×ASTRA FOOD PLAN、ホップ再利用ビール「サステナブルホップビール」をMakuakeで発表

【展示会】5/21～5/23 ifia JAPAN 2025に出展します

【イベント】「SusHi Tech Tokyo2025」代表加納のピッチ登壇＆フードエリアでタマネギぐるりこ入りのおむすびを提供します

【セミナー登壇】～野菜と果物の食物繊維の健康効果と未利用資源由来の食物繊維の活用～

【メディア】「グロースの翼」に出演しました

【メディア掲載】日本経済新聞

Gulurico powder on a spoon

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「もったいない」を「おいしい！」に変える、
循環型フードシステムを創る

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Case Study

吉野家で年間約250t出るタマネギ端材のかくれフードロスをゼロへ

「もったいない」を「おいしい！」に。サステナブルな社会の実現を目指す、フードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN です。

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本場ドイツ製法でつくるタマネギぐるりこ入りソーセージ

本場ドイツの伝統製法で手作りソーセージをつくる「いくとせ」がコラボ。タマネギの香りと濃厚な旨味が口いっぱいに広がる、ジューシーなソーセージができました。

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透明なたこやき！？大阪万博で大盛況の『学び』デモキッチンエリアに「ぐるりこ®」が登場！

『トランスパレントたこ焼き』和食材「昆布」のもつ素材の力と、大阪の象徴「たこ」のもつ素材の力、「膜」という手法を使った未来のたこ焼きです。たこ焼きに欠かすことのできないのが出汁！この未来のたこ焼きの出汁にぐるりこが使用されています。

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josen machine

法人向けサービス

食品乾燥・殺菌装置「過熱蒸煎機」、
業務用「ぐるりこ®」のご案内

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オリジナルブランド

家庭用のオリジナルブランド「ぐるりこ®」の
ブランドサイト・オンラインショップ

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