“かくれフードロス”の削減と未利用資源の有効活用

私たちは、食品乾燥・殺菌装置「過熱蒸煎機」で、食品ざんさや規格外農作物などを新たな資源にアップサイクルし、“かくれフードロス”のない持続可能な社会の実現を目指しています。

代表Message

新たな循環型アップサイクルフードシステム構築と、AFPチーム作り

AFPは創業から2年半で、「過熱蒸煎機」の開発と実証実験を行ってまいりました。いよいよ、社会実装に向けて本格的に動き出したタイミングです。
「“かくれフードロス”の削減と未利用資源の有効活用」というミッション達成のためには、「過熱蒸煎機」の販売だけでは達成できず、循環型アップサイクルフードシステムの構築が必須です。
過熱蒸煎テストの繰り返しによるノウハウ構築、新たなアップサイクル原料を使用した食品メーカー様との商品開発や、新規プロジェクトに取り組むパートナー企業様との信頼関係構築、過熱蒸煎パウダーのブランディングと流通、営業・生産体制の拡充…。やらなくてはならたいことが満載です。

そんなビジョンとミッションを共有して、壮大な夢に向かって一緒に取り組むAFPチームメンバーを募集しています。
この度は採用ページをご覧いただきありがとうございます。ぜひAFPチームの一員になることをご検討ください。

「過熱蒸煎機」

５秒～10秒という短時間で、食品を酸化させずに殺菌・乾燥する装置です。コストパフォーマンスと量産性を叶えたことにより、従来コストの問題で処理できなかった食品ざんさや規格外農作物などを粉末化することでアップサイクルできます。⇒  詳しくはこちら

「過熱蒸煎パウダー」

「過熱蒸煎機」によって高付加価値に加工された食品パウダーです。酸化が抑制されていることで風味よく、栄養価が高いことが特徴です。今後ブランディングしていきます。